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作業のご案内

閉店後の夜間・早朝に伺います|東京・多摩・神奈川東部
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調理場の床にこびりついた油膜、排水溝のぬめり、壁際の黒ずみを、温水と専用洗剤で洗浄します。滑りにくく清潔な床は、事故の防止と衛生管理の基本です。タイルの目地まで届く業務用の機材で仕上げます。

作業範囲の例

料金と内容

作業名
厨房床の洗浄・排水溝清掃
対象施設
飲食店・ホテル・食品工場の調理場床と排水溝こちら
対応エリア
東京・多摩・神奈川東部
基本料金
厨房床の洗浄は1㎡あたり800円〜(税込)で、最低料金は20,000円です。
20㎡の厨房でしたら、おおむね16,000円〜が目安ですが、最低料金が適用されます。
排水溝の清掃は1mあたり1,500円〜です。
汚れの程度、床材の種類(タイル・長尺シート・コンクリート)により金額が変わるため、現地調査のうえ正式にお見積りします。
オプション
防滑コート 1㎡あたり1,200円〜。
壁面・腰壁の油はね洗浄 1㎡あたり900円〜。
いずれも税込で、床洗浄と同時にお申し込みいただけます。
作業時間
10㎡あたり約1時間
時間帯
閉店後〜早朝
人数・機材
2〜3名。温水高圧洗浄機、ポリッシャー、
吸水バキュームを使用します。
使用洗剤
油脂分解洗剤と中性洗剤を汚れに合わせて使い分けます。
洗浄後は十分にすすぎ、食品への影響が出ないよう配慮します。
養生
機器・コンセントを養生
乾燥
洗浄後は吸水バキュームで水分を取り除き、
翌朝の営業開始までに乾いた状態でお引き渡しします。
ご注意
床材が傷んでいる場合や、タイルの目地が欠けている場合は、洗浄の水が下階へ漏れるおそれがあります。ご契約前の現地調査で床の状態を確認し、必要に応じて作業方法をご提案します。
古い油汚れが何層にも固着している床は、1回の洗浄で完全に落とせないことがあります。その場合は、2回に分けて作業する方法をご提案し、追加費用も事前にお伝えします。
なお、ゴムマットや排水溝のふたは取り外して別途洗浄します。作業後に元の位置へ戻します。 03-6451-0850こちら
報告書
作業前後の床の写真を添えた報告書をデータでお渡しします。お見積り依頼フォームへ進む

ご利用の注意

  • 作業日時は事前にご相談のうえ、お客様のご都合に合わせて決定します。
  • 9:00〜18:00(日曜定休)/作業は夜間・早朝対応
  • 床の上の荷物は作業前に移動をお願いします。
  • ご契約前に現地調査を行い、床の面積と材質、排水溝の長さを測定します。
  • 洗浄の水は排水溝へ流れるよう、勾配を確認して作業します。排水口が詰まっている場合は、詰まりを解消してから洗浄します。
  • 厨房機器や配線に水がかからないよう、養生を丁寧に行ってから作業します。
  • 強い洗剤を使う場合は、換気を確保したうえで作業します。
  • 調理台の下や機器の裏側など、移動が必要な場所は、機器の重さや配管の状況を確認してから作業します。移動できない機器については、手の届く範囲で洗浄します。固定された機器の下は作業できない場合があります。
  • 床下への水漏れが心配な建物では、水の使用量を抑えて作業します。
  • 冷凍庫や冷蔵庫の周辺は、霜取りの有無を確認します。霜取りが必要な場合は、事前にご相談ください。ご希望により、冷蔵設備の内部清掃も別途承ります。作業の際は、庫内の食材の移動にご協力をお願いします。
  • 洗浄後は、滑りやすくなる場合があります。
  • 作業中は、通路の通行をお控えください。
  • 廃液は回収して適切に処理します。
  • 排水溝のごみや汚泥は、回収して処分します。
  • 作業員は、滑りにくい靴を着用して作業にあたります。
  • キャンセルは作業日の3日前までにご連絡ください。それ以降は準備費用を請求することがあります。
  • 作業後は、お客様立ち会いのもとで仕上がりを確認します。
  • 滑り止め加工の床は、洗浄により効果が変わる場合があります。
  • 作業中の万が一に備え、賠償責任保険に加入しています。
  • 洗浄で床材の傷みが分かった場合は、補修の要否を含め、状況を速やかにご報告します。無理な洗浄は行いません。
  • 写真は報告書の作成にのみ使用し、他の目的には使いません。
  • ご不明点は担当者にお尋ねください。
  • 作業の様子や仕上がりは、お客様のご了承を得たうえで、事例として紹介することがあります。社名や店名を出さないよう配慮します。ご希望でない場合は、お申し付けください。
  • ご希望により、夜間のほか早朝の作業にも対応します。
  • 排水溝の悪臭が続く場合は、グリストラップの状態も合わせて確認し、必要に応じて清掃をご提案します。床の清潔を保つには、排水系統全体の管理が欠かせません。
  • 追加作業は事前にご相談します。